第十八屆中國(漯河)食品博覽會
下載APP

服務熱線

400-85-29888
在線交談 在線交談
wx

關注食品招商

首屆全國牛蛙健康產業大會:蛙來噠榮獲“年度餐飲品牌”稱號

更新時間:2020-10-15 來源:四方集運地址 瀏覽:372 次

10月11日晚,2020年中國牛蛙產業風雲榜頒獎典禮在汕頭澄海隆重舉行,大會彙集牛蛙領域各方面專家及企業,涉及牛蛙全產業鏈的方方面面,知名牛蛙美食品類領軍者蛙來噠作為牛蛙美食代表企業出席。

2020年,可謂牛蛙發展拐點之年。中國水產業風雲榜由南方報業傳媒集團主辦、南方農村報社《農財寶典》承辦,獲得國內多個相關領域權威機構鼎力支持,是第1個由行業媒體發起,覆蓋業界、具有全國影響力的行業評選。

 

牛蛙美食品類開創者和領軍者蛙來噠應邀出席,被評為牛蛙美食“年度餐飲品牌”。

會上,蛙來噠董事長羅清作為牛蛙餐企代表上台發言,她以餐飲行業的消費趨勢為切入點,提出了自己關於牛蛙在餐飲行業的規模化發展的思考。

羅清表示,當前,我國餐飲約4.7萬億市場規模,規模化的法人企業數量超4萬家,從業人員3000萬+人,複合增長率保持在8%及以上。然而,羅清認為,餐飲企業的發展並沒有跟上社會發展的步伐。一方面,研究表明,當一國人均GDP處於5000美元至10000美元之間時,其餐飲總體上仍然能保持穩定較快的增長速度,增速一般也高於同期GDP;另一方面,家庭結構的調整(每户家庭人數逐步減少)也在一定程度上增加了居民外出就餐的需求。但是,截至目前我國餐飲上市企業僅15家,餐飲企業規範化、資本化成為時代需求,餐飲行業處於高速發展之中。

牛蛙養殖歷史十分悠久,因其畝產量、肉料比與營養成分均很高,且沒有規模性疾病而廣受歡迎。牛蛙品類今年持續增長,上海、北京、武漢、杭州、南京等城市的門店數量居全國前列,截至今年8月,僅上海一個城市就有9367家。3月,農業農村部將牛蛙劃分為水生生物,標誌着牛蛙的可養可食,牛蛙產業發展潛力巨大。

他山之石,可以攻玉。回顧了小龍蝦的發展歷程,羅清指出,牛蛙將成為繼小龍蝦後的又一國民爆品,但這需要從上游、中游再到下游全產業頭部企業的協同。為領跑品類擴展性發展,她提出了三點希冀:一是專注用户教育和市場培育,二是專注環保和食品安全,三是專注品類真實的長期價值。

2020秋季全國糖酒會
在線留言Online message
* 姓名:
* 手機號:
微信號: 同手機號
* 代理區域:
* 類型:
* 留言內容:
我已閲讀並同意 《網絡用户信息保密協議》

食品招商網-專業的食品招商、食品代理服務平台,全方位滿足食品企業各類需求。

版權所有:食品招商網 | 客服電話:400-85-29888 | 法律顧問:班固律師事務所 劉鎔誠律師 | 備案:京ICP備08010544號

Copyright © 2009-2020 spzs.com. All Rights Reserved.    增值電信業務許可證:京ICP證110597號

客服1:點擊這裏給我發消息 客服2:點擊這裏給我發消息 鏈接合作:點擊這裏給我發消息